ये टॉप इंडियन बेकर्स हैं, इंडिया के ट्रेंडसेटर !
इंस्टाग्राम इतना पॉपुलर माध्यम है जो किसी को भी अर्श पर पहुंचा सकता है लेकिन आपके प्रोडक्ट और कंटेंट की बेस्ट क्वालिटी पर भी बहुत कुछ निर्भर करता है। आज हम आपको बता रहे हैं टॉप इंडियन बेकर्स (Top India’s Bakers)के बारे में जो बेकिंग उद्योग में ख़ास स्थान रखते हैं। जानिये टॉप इंडियन बेकर्स के बारे में आज।
![ये टॉप इंडियन बेकर्स हैं, इंडिया के ट्रेंडसेटर !](../assets/blog/3357NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADMAMQA0ADkANwA0ADUANgAwADMA.jpg)
टॉप इंडियन बेकर्स (Top India’s Bakers)
बेकिंग बहुत ही सिंपल फलसफ़े पर काम करती है, स्वाद की पहचान और कुकिंग की सही कला। यूं तो बेकरी खोलना काफी आम बात है पर उसका चलना पूरी तरह से आपके हुनर और बिज़नेस करने के प्रति लगन पर निर्भर है। कुछ (Top India’s Bakers)टॉप बेकर्स ऑफ़ इंडिया ऐसे हैं, जिन्होंने अपने पैशन और भूमिका को बखूबी निभाया और आज ये जाने माने नाम हैं। अगर आप केक और बेकरी आइटम्स के दीवाने हैं,तो निश्चित ही आपको इन टॉप इंडियन बेकर्स के बारे में पढ़ना चाहिए,जब आप इनके प्रोफाइल स्क्रॉल करेंगे तब इनके रंगीन इंस्टाग्राम पेज देख कर आपको बहुत अच्छा लगेगा। आज हमने आपके लिए एकत्र किये हैं टॉप इंडियन बेकर्स और पेस्ट्री शेफ्स जो अपने आप में एक ब्रांड हैं, इनके पेज एक बार ज़रूर फॉलो करियेगा, आपकी आँखों को एक ट्रीट मिलेगी।
1. शिवेश भाटिया :
![शिवेश भाटिया](../assets/blog/3358NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADMANgA0ADMAOAAwADQAMAAzADkA.jpg)
अगर आप मीठे के शौक़ीन हैं, तो शिवेश भाटिया का इंस्टा पेज आपको ज़रूर फॉलो करना चाहिए। इनके पेज पर आपको बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन दिखेंगे जिनमें केक्स,पेस्ट्रीज़, कुकीज़, टार्टस और भी बहुत सारे आइटम्स शामिल हैं।
2. डीबा राजपाल :
![डीबा राजपाल](../assets/blog/3359NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADMANwA0ADcAOAA2ADMAOQA5ADAA.jpg)
अपने फोटोग्राफी, बेकिंग और फ़ूड स्टाइलिंग के शौक को डीबा ने बखूबी उपयोग में लिया है। इनके ये शौक इनके इंस्टा पेज पर खूब दिखते हैं। लोकल खाद्य सामग्री और अलहदा प्रकार के रेसिपी जैसे चॉकलेट छोले पुडिंग जैसी अलग टाइप के बेकरी आइटम्स से इनका पेज भरा पड़ा है। इनके पेज की एक ख़ास बात ये है कि इनके डिशेस को परोसने का तरीका और सजावट काफी लुभावनी लगती है। डीबा की पहली पसंद फिर भी परतदार केक हैं।
3. पूजा ढींगरा :
![पूजा ढींगरा](../assets/blog/3360NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADQAMAA4ADIANgAzADAANAA2ADAA.jpg)
भारत की मेकरून क्वीन कही जाने वाली पूजा ढींगरा ने मुम्बई को पर्सियन मेकरून से परिचित करवाया। ये सेलिब्रिटी शेफ एक सफल बेकरी चेन Le 15 Patisserie की मालिक हैं और इंस्टाग्राम पर कुछ न कुछ खाने पीने के प्रयोग करती रहती हैं। इनका पसंदीदा हैं मोल्टेन चॉकलेट केक जो ये मिनटों में व्हिप कर सकती हैं। Le Cordon Bleu की एक्स अलुमिनी पूजा ढींगरा हर बार अपने पेज पर कुछ न कुछ नया लेकर आती हैं।
4. संजना पटेल :
![संजना पटेल](../assets/blog/3361NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADQANAAxADkANwA2ADgANwAxADIA.jpg)
संजना पटेल के इंस्टा फीड्स आँखों के लिए एक टेस्टी ट्रीट हैं क्यूंकि कई सारे शॉट्स इनकी पॉपुलर पेटीसरी मुंबई- ला फोली के परदे के पीछे की गपशप और किस्से हैं। इन फ्रांस ट्रेन्ड शेफ को 2015 में पेस्ट्री क्वीन ऑफ़ इंडिया का टाइटल भी मिल चुका है। उनकी सिग्नेचर स्टाइल में चॉकलेट ट्रीट्स शामिल हैं, पर इनकी डेसर्ट में भी अच्छी पकड़ है, जो काफी माइंड ब्लोइंग है।
5. अमित सिन्हा :
![अमित सिन्हा](../assets/blog/3362NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADQANQAxADQAMAA2ADYAMQA0ADgA.jpg)
पेस्ट्री और चॉकलेट डेजर्ट के जाने माने बेकर आर्टिस्ट अमित सिन्हा ने नए यूरोपियन और फ्रेंच क्लासिक टेक्निक्स पर काफी ज़्यादा काम किया है, ये L’Opera में एग्जीक्यूटिव शेफ हैं। सिन्हा के फीड बहुत सुन्दर डेजर्ट और ग्लेज़्ड चॉकलेट्स से भरे पड़े हैं जो L’Opera की ख़ासियत भी है और ये बेकरी काफी प्रसिद्ध है।
6. तेजस्वी चंदेला :
![तेजस्वी चंदेला](../assets/blog/3363NgAzADgAMgA0ADMAMgA4ADQANwAyADcAMwA3ADAANQA4ADAA.jpg)
शेफ तेजस्वी चंदेला ने अपने ब्लॉग की शुरुआत खुद की क्रिएटिविटी को नयी दिशा देने के लिए की थी और अब वो इस क्षेत्र में काफी अच्छा कर रही है। उनकी स्वीट ट्रीट्स मौसम, पुराने नोस्टालजिक फ्लेवर, वैज्ञानिक कॉन्सेप्ट्स और लोकल कल्चर से प्रेरित हैं। इनकी ओपन एंडेड फीड मीठे की दुनिया में एक्स्प्लोर करने का एक खूबसूरत कोना देती हैं।
जितने भी मशहूर बेकर्स हैं वो अपनी फील्ड में इसलिए पॉपुलर हैं क्यूंकि समय के साथ वो खुद की बेकिंग स्टाइल्स में बदलाव करते रहे हैं। और उन्होंने अपने बेकिंग के पैशन को लगभग जिया है इसलिए ही ये बन पाए हैं हैं टॉप इंडियन बेकर्स। ऐसा सपना अब आप भी जी सकते हैं अगर आपके अंदर बेकिंग का पैशन है तो उसको इम्प्रूव करें और खुद की बेकरी शुरू करें। छलांग अब आपको दे रहा है मौका टॉप बेकर्स से सीखने का जो आपको सही बेकिंग स्किल्स उपयोग में लेना और उससे बिज़नेस बनाना बहुत ही विस्तृत तरीके से सीखा सकते हैं। इसके बारे में अधिक जानकारी आपको हमारे विभिन्न सोशल मीडिया पेज पर मिल सकती हैं हमें फॉलो करें इस लिंक पर जाकर: START YOUR BAKERY BUSINESS WITH CHALAANG!
और अपने पैशन को दें एक नयी छलांग !
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