कैसे शुरू करें सैंडविच बिज़नेस? 5 टिप्स आपका काम करेंगे आसान
फ़ूड इंडस्ट्री एक ऐसा क्षेत्र है जहां बिज़नेस में कमाई का सबसे अच्छा स्कोप होता है और जब बात सैंडविच बिज़नेस की आती है, तो ये एक ऐसा cuisine है जो झटपट बनता है और फटाफट बिकता है। कैसे शुरू कर सकते हैं अपना सैंडविच बिज़नेस आइये आज जानते हैं इस ब्लॉग के माध्यम से कुछ टिप्स।
कैसे शुरू करें सैंडविच बिज़नेस?
Kaise shuru kare apna sandwich business?
कोई भी बिज़नेस शुरू करने से पहले आपको ये देखना महत्वपूर्ण है कि आप किस एरिया में अपना सेट अप जमाना चाहते हैं, आपके पास क्या resources हैं और कितना पैसा आपको अपने सैंडविच बिज़नेस में लगाना चाहिए। यूं तो सैंडविच बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको बहुत ज़्यादा arrangement करने की ज़रूरत नहीं है मगर जब आप प्लानिंग के साथ चलेंगे तब आपकी सैंडविच बिज़नेस में ग्रोथ आसान होगी। कुछ बातों पर काम करें:
1. कुछ अलग हटकर concept लाएं:
सबसे पहले बिज़नेस जमाने से पहले कोई हटकर कांसेप्ट के बारे में सोचें। Sandwich business kaise shuru kare? इसके लिए सैंडविच शॉप फ्रेंचाइजी लेना कोई नया कांसेप्ट नहीं है ये एक तेज़ी से बढ़ता हुआ बिज़नेस है आजकल काफी सारे लोग इस व्यंजन को सिंगल प्रोडक्ट के रूप में चुनकर भी बिज़नेस शुरू कर लेते हैं और इस क्षेत्र में काफी कॉम्पीटीशन हो सकता है इसमें कोई दो राय नहीं, तो ज़रूरत है कि आपके सैंडविच शॉप पर वैरायटी हो जो आगे आपकी USP बने, आप किस तरह के मसाले और ताज़ी सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं ये चेक करें, इससे आपके प्रोडक्ट की क्वालिटी अच्छी होगी। आपके सैंडविचों में कुछ सैंडविच ऐसे होने चाहिए जो हीरो प्लेयर का रोल निभा सके, यानि ऐसी वैरायटी जो सभी की पसंद हो। कॉर्न मेयो या पैपी पनीर में कोई मैजिक मसाला या सब्जी हो सकती है जो नयापन ले आये।
2. स्क्रैच से शुरू न करके फ्रैंचाइज़ी लें:
Start from franchise model:
ये एक महत्वपूर्ण बात है जो आपको शुरुआत में ही सोच लेनी चाहिए। एक सफल फ़ूड चेन की फ्रैंचाइज़ी लेकर बिज़नेस स्थापित करने में ज़्यादा भलाई है। अपना सैंडविच बिज़नेस कैसे शुरू करें? इसके लिए अगर आप खुद का नया सैंडविच बिज़नेस शुरू करने की अपेक्षा जिस भी ब्रांड की सोच आपके आईडिया से मेल खाती है उससे जुड़कर उसकी फ्रैंचाइज़ी स्थापित करें, तो ये ज़्यादा सही रास्ता होगा। ये इन्वेस्ट करने का स्मार्ट तरीका है, आपके पास एक्सपर्ट फ्रैंचाइज़ी का सपोर्ट होगा और वो आपको अपनी सैंडविच शॉप शुरू करने के शुरूआती दौर से अनुभव के आधार पर हेल्प कर पाएगी।
ये सहयोग साइट चुनने से शुरू होता है जब आप डेमोग्राफिक के आधार पर प्री-ओपनिंग पर काम करते हो। एक बार जब आपकी शॉप खुल जाती है तब भी फ्रैंचाइज़ी आपको समय समय पर सपोर्ट देती रहेगी।
3. प्राइम लोकेशन चुनें:
Choose a prime location
जहां आपके बिज़नेस के चलने की संभावनाएं हैं और जहां आप ग्रो कर सकते हो ऐसे लोकेशन पर अपना शॉप खोलने की आपको आवश्यकता होगी। कोई भी मुख्य स्पॉट जहां लोगों का आना जाना हो एक अच्छा लोकेशन होता है। ऐसी जगह को सिक्योर करें, ध्यान दें कि ऐसी लोकेशन पर और किस तरह के और शॉप्स हैं और आपको किस तरह की स्ट्रेटेजी लेकर आगे बढ़ना है।
4. अपना नाम बनाएं :
Focus on your name building
ब्रांडिंग एक बहुत ख़ास स्तम्भ है जो आपका क्लाइंट बेस मजबूत करता है। एक ऐसा ब्रांड बिल्ड अप करने के बारे में सोचें जो एक बार में लोगों की जुबां पर चढ़ जाए, ऐसे फ्लेवर जो सबसे अलग हों और दूसरों से डिफरेंट हो आपकी पहचान बनें इस बात पर फोकस करें। आपने चाहें खुद का सेट अप जमाया हो या फ्रैंचाइज़ी की मदद से बिज़नेस शुरू किया हो आपको अपने रेसिपीज़ के टेस्ट पर शुरू से काम करना होगा और क्वालिटी बरकरार रखनी पड़ेगी। इसके अलावा सही मार्केटिंग के दम पर विस्तार करना चाहिए जिससे माउथ पब्लिसिटी के अलावा भी आपकी ब्रांड बिल्डिंग हो और आपके टारगेट कस्टमर तक आपकी ब्रांड या शॉप की पहुँच बने।
5. कम्युनिटी से जुड़े रहें
Involve in your Community
कई बार और दूसरे बिज़नेस ओनर्स और कम्युनिटी के साथ जुड़ने से आपके ब्रांड की भी मदद होती है। क्रॉस प्रमोशन से आपके ब्रांड की भी लिफ्टिंग होती है। ये एक महत्वपूर्ण कदम है जो आपके सैंडविच बिज़नेस में फायदा पहुंचाएगा।
कैसे शुरू करें खुद का बिज़नेस छलांग के साथ?
How to start your sandwich business with Chalaang?
छलांग अब आपको दे रहा है मौका खुद का सैंडविच बिज़नेस शुरू करने का। इंदौर के सुप्रसिद्ध सैंडविच आउटलेट श्याम सैंडविच के श्याम गुप्ता से आप कई तरह के सैंडविच बनाना सीखकर, खुद का ही सैंडविच स्टॉल शुरू कर सकते हो। सिर्फ इतना ही नहीं इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए जो भी इक्विपमेंट की आपको ज़रूरत पड़ेगी वो भी छलांग के माध्यम से आपको खरीदने में मदद मिलेगी।
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तो आपको अब सिर्फ अपनी स्किल्स पहचानकर ये तय करना है कि आप कौन से बिज़नेस में अच्छा कर सकते हो। सोचिये ज़रूर और शुरुआत कीजिये अपने खुद के बिज़नेस की।
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